万博手机登录 » 资讯 » 热点聚焦 » 正文

营养与智力的联系

2018-05-19    浏览次数:703

    人的智力是由思维能力、想象力、记忆力、观察力、专注力、操作能力组成。大家说饮食对聪明的影响,其实是说饮食对这几个能力的影响。全面而均衡的营养,可以支撑身体,使孩子精力充沛,活动力强,从而刺激大脑使孩子聪明;全面而均衡的营养可以支撑脑力,让孩子进行游戏,进而刺激孩子变聪明。

    均衡的营养包括很多,如:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有家长易忽视而今天最为重要的维生素和矿物质。健脑食物,一是必要的结构脂肪,二是荤素的合理搭配,三是碱性食物,四是含乙酰胆碱和核糖核酸的食物。如蛋黄,含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分,能给大脑带来活力,充分提高大脑的工作效率,又如核桃,含有蛋白质、钙,常吃有健脑益智的作用;而缺锌,会导致孩子注意力不集中,更为严重会致小学阶段多动症;缺铁,会使孩子疲倦、乏力、无神。 

    有助于学习和记忆的食物有: 

     1.多吃鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,瘦肉 

     2.每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑 

     3.每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果、红枣、桂圆。

     4.每天吃豆类或豆制品 

     5.每周吃蘑菇1―2次 

     6.多吃香蕉、红萝卜、菠菜 、核桃、玉米、各种瓜子。

     7.多喝牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类。

     备注:每种益智补脑食物的推荐理由:

     1.鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。一般食用鱼类以每周3~5餐为宜。

     2.牛奶。牛奶是一种近乎完美的饮品。它富含蛋白质、钙及体内所需要的8种必需氨基酸,有利于脑细胞组织的生长发育。牛奶中的钙易被人体吸取,每天可饮用1~2杯。

     3.鸡蛋。蛋黄中含有丰富的卵磷脂,可增强儿童记忆力。每天吃1~2个鸡蛋就可以,对保护大脑和提高记忆力大有益处。

     4.花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,常食花生能改善血液循环,增强记忆。

     5.红枣、桂圆。红枣含有丰富的维生素c、钙、磷等,有利于促进脑功能的发育,桂圆含有磷脂和胆碱,有助于神经功能的传导。

     6.核桃。核桃具有健脑髓的作用,核桃中含有丰富的蛋白质、钙,常吃有健脑益智的作用。

     7.玉米。玉米中谷氨酸含量较高,能帮助促进脑细胞代谢。常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

     8.橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维生素a、维生素b1和维生素c,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

     9.大豆及豆制品。大豆含有大脑所需的优质蛋白和8种人体必需的氨基酸,能强化脑血管机能,抵制胆固醇在体内的积累,预防心血管疾病。

     10.菠菜。菠菜属于健脑蔬菜,它含有丰富的维生素,能供给脑细胞代谢所需的营养素。它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用

     11.各种瓜子。这类食物富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素等物,适当食用能保证大脑血流量,令人精神焕发。

 

分享到:0
0条 [查看全部]  相关评论

万博手机登录 | 关于大家 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私

CorpyRight 2016 营养与智力的联系_热点聚焦_资讯_万博手机登录 AllRight Reserved.
主办单位:西北工业万博  陕ICP备07500541号  技术支撑/名远科技

陕公网安备 61011302000269号

 
XML 地图 | Sitemap 地图